1、红烧河豚鱼的做法
2、食物准备
3、河豚、姜、豆瓣酱、胡椒粉、鸡精、酸梅适量。
【资料图】
4、方法步骤
5、1、河豚鱼清洗干净，洗净沥干；
6、2.姜、辣椒切丝，酸梅切碎备用；
7、3、炒锅少许油，放入姜和花椒、酸梅和豆瓣酱翻炒；
8、4.然后放入鱼，翻炒入味，加入适量的水，小火煨煮，然后中火烘干。
9、油炸河豚鱼的做法
10、食物准备
11、河豚干、菜心、干辣椒、胡萝卜、韭菜、姜、盐、醋、酱油、香油。
12、方法步骤
13、1.用手将河豚撕成条状备用；
14、2.锅中加入少许油，爆香姜丝，再爆香鱼条，然后出锅；
15、3.再次起锅，油热后放入干红辣椒，将白菜丝炒成寸，放入胡萝卜丝；
16、4.然后倒入之前的河豚肉，加入适量的酱油和醋调味，加入少许韭菜和香油搅拌均匀。
17、炖芸豆河豚鱼的做法
18、食物准备
19、河豚干、芸豆200g、葱、姜、蒜、韭菜末少许、猪肥肉、红辣椒、花椒、大料、盐、酱油、料酒、蒜辣酱、糖。
20、方法步骤
21、1.河豚干洗净，切块，清水浸泡3至4小时，芸豆打碎备用；
22、2、锅中油适量，将泡好的河豚晾干待用，若大火煎成金黄色待用；
23、3、锅中少许油，放入猪肉，翻炒至油尽，再放入葱、姜、蒜、红辣椒翻炒；
24、4、接着加入2勺蒜蓉辣酱，炒香后放入鱼块，加入生抽，倒入芸豆炒香；
25、5、炒好之后加入清水，适量盐，糖，料酒和水烧开，转为小火后盖盖焖煮片刻即可。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
关键词：
1、红烧河豚鱼的做法2、食物准备3、河豚、姜、豆瓣酱、胡椒粉、鸡精、酸梅适量。4、方法步骤5、1、河豚鱼清2023-06-03
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