网红“江寻千”在怀化沉浸式体验雕花蜜饯为国家非遗打call-西南兽医网

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网红“江寻千”在怀化沉浸式体验雕花蜜饯为国家非遗打call

2023-08-07 11:29:21 来源：腾讯网

“江寻千”向雕花蜜饯非遗传承人唐艳学习制作雕花蜜饯。

(资料图片)

“江寻千”学习制作雕花蜜饯。

“江寻千”在怀化靖州岩脚侗寨学习制作雕花蜜饯。

红网时刻新闻8月7日讯（记者雷文霞）叮咚！千万粉丝网红“江寻千（九月）”打卡怀化啦！近日，江寻千走进湖南怀化靖州岩脚侗寨，学习制作国家非物质文化遗产——靖州雕花蜜饯，并把这道苗侗人民封存的夏日浪漫，通过视频呈现给广大网友。

网友评论截图。

“翡翠杨柚，就像用翡翠雕琢的玉石，晶莹剔透。”“美丽的岩脚侗寨人民特别可爱热情。”“真想在这里一直生活下去！”一时间，雕花蜜饯这项国家非物质文化遗产和岩脚侗寨景区成为全网热议话题之一。不少在外地的靖州人也纷纷表达了自己和这项国家非遗的深厚感情，其他地方的粉丝也投来盛情邀约，呼吁江寻千打卡粉丝家乡非遗。

靖州雕花蜜饯。

靖州雕花蜜饯，又名万花茶。是我国古代一种独具特色的雕花食品，源于五代末年，世代相传，是靖州民间历代上贡朝廷的御品，不仅好吃，还具有极高的观赏价值。

雕花蜜饯经过多年传承发展，在选材、雕刻、加工等方面形成了一套独具特色的完整工序。其主要以未成熟的青皮柚子为原料，先将柚子切成圆形或扇形的均匀薄片，然后雕出龙、凤、鱼、虾、花、鸟、虫、叶以及“喜鹊闹梅”“孔雀开屏”“燕子啄泥”“二龙戏珠”“嫦娥奔月”“鱼儿戏水”等图案。最后再经清水漂洗、铜锅沸煮、蔗糖腌酿、翻晒烘烤等多道工序精制而成。其构图饱满，造型生动、工艺奇特、花样繁多，观之赏心悦目，食则气爽神清。

它不仅是民间智慧的产物，更是百姓生活的写照，体现着苗侗人民的历史文化传统、审美追求和独特的民族精神，达到了工致传神、雅俗共赏的艺术效果。2021年6月，靖州雕花蜜饯制作技艺获评国家级非物质文化遗产代表性项目，成为“国”字号非遗招牌。

岩脚侗寨。

除了雕花蜜饯的制作，视频中，其所在地靖州岩脚侗寨的田园浪漫与浓郁的少数民族风情也吸引着大家对这座侗寨的好奇与关注。

岩脚侗寨位于靖州苗族侗族自治县寨牙乡，始建于宋朝。拥有着神秘悠久的母系文化、质朴厚重的驿站历史、浓郁独特的人文民俗、宛如仙境的山水田园。

它还是中国绿心上的“生态公园”、苗乡侗寨里的“丝绸之路”、大湘西深山中的“女儿王国”。每年四月八、六月六、立冬节这里还将举办极具特色的活动，邀你体验侗家风情的趣味。

岩脚客栈。

在岩脚侗寨，你可以吃一口色泽乌黑透亮，略带清香的“黑米饭”，喝一碗别具特色的侗家油茶，看一场原生态实景演出“丝路女儿国”，沉醉在侗寨，乐不思归。入夜，住在岩脚客栈里，感受古老村庄的静谧唯美。

游玩tips

景区门票：免费

导航地址：岩脚侗寨

住宿推荐：岩脚客栈

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